2013年11月17日日曜日

11/17 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

ズワイガニとアボカド、フルーツトマト 有機野菜のサラダ仕立て 北海道産生ウニ添え

2013年11月7日木曜日

11/7 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

スコットランド産ペルドロー(山ウズラ)と上賀茂有機ホウレン草の自家製ラビオリ セージバターソース

11/7 Pranzo ランチメニュー

北海道産エゾ鹿の自家製ポルペッティーニ トマトソーススパゲティー二

2013年11月2日土曜日

11/2 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

オッソブーコ(仔牛スネ肉の煮込み)焼きミラノ風リゾット添え

2013年10月27日日曜日

10/27 Pranzo ランチメニュー

自家製ソーセージとフレッシュトマトのバジルソースピッツァ

2013年10月18日金曜日

10/18 Pranzo ランチメニュー

本日の鮮魚とエビ、イカのビールフリット

2013年10月17日木曜日

10/17 Pranzo ランチメニュー

ピッツァのトッピング出来るようにしました。
お好みのトッピングで楽しめるマイピッツァ(^_−)−☆

2013年10月11日金曜日

10/11 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

たっぷり松茸のペペロンチーノ スパゲッティーニ スダチ添え

2013年10月4日金曜日

10/4 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

最高級イタリア、アルバ産白トリュフのタリオリーニ

2013年9月30日月曜日

9/30 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

富士山麓より直送!7種の天然キノコのリゾット

2013年9月21日土曜日

9/21 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

おすすめ盛りだくさんです

2013年9月20日金曜日

9/20 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

活オマールエビのズッパ ディ ペッシェ

2013年9月19日木曜日

9/19 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

スコットランド産ライチョウのポルペッティーニとズッキーニのスパゲッティーニ

9/19 Pranzo ランチメニュー

富士山麓より直送 本日の天然キノコのリゾット

2013年9月6日金曜日

9/6 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産活〆ハモと鷹ヶ峰とうがらし、自家製セミドライトマトのペペロンチーノ スパゲティーニ

2013年8月25日日曜日

8/25 Pranzo ランチメニュー

ランチにも敦賀産渡り蟹のトマトクリームソース リングイネが登場しました

2013年8月24日土曜日

8/24 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産渡り蟹のトマトクリームソース リングイネ

2013年8月22日木曜日

8/22 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産甘鯛と万願寺とうがらしのビールフリット

2013年8月12日月曜日

8/12 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

中勢以さんの熟成但馬牛”とんび”のカルパッチョ仕立て

2013年8月9日金曜日

8/9 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

中勢以さんの熟成豚"南の島豚"肩ロースの厚切りグリル

2013年8月5日月曜日

8/5 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

和歌山県串本産メカジキの香草パン粉焼き フルーツトマトとルーコラのサラダ添え

2013年7月27日土曜日

7/27 Pranzo ランチメニュー

敦賀産活〆真ダコと黒オリーブのラグートマトソーススパゲティーニ

2013年7月11日木曜日

7/11 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

山梨県産白桃とフルーツトマトの冷製カペッリーニ

2013年6月29日土曜日

6/29 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

牛フィレ肉のソテー グリーンペッパーソース 旬菜のグリル添え

2013年6月21日金曜日

6/21 Pranzo 本日のおすすめ

ヨーロッパ産3種類のキノコのクリームソース フェットチーネ サマートリュフ添え

2013年6月13日木曜日

6/13 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産活〆穴子と胡瓜のバヴェッティーニ

2013年6月8日土曜日

6/8 Pranzo ランチメニュー

上賀茂高橋農園の有機栽培トマトとバジルのスパゲッティーニ

2013年6月7日金曜日

6/7 Pranzo ランチメニュー

本日よりランチメニューにシェフのおまかせコースをご用意いたしました。テーブル毎のご注文でお願いいたします。

2013年5月29日水曜日

5/29 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

フランス、ロワール産ホワイトアスパラのミラノ風
たっぷりのイタリア産サマートリュフ添え

2013年5月22日水曜日

5/22 Pranzo ランチメニュー

サーモンと春キャベツとフレッシュトマトのペペロンチーノ スパゲッティーニ

2013年5月20日月曜日

5/20 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産甘エビのカルパッチョ

2013年4月11日木曜日

4/11 Pranzo ランチメニュー

富士山麓より直送 採れたて山菜とベーコンのペペロンチーノ スパゲッティーニ

2013年3月13日水曜日

3/13 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

菜の花、竹の子、カラスミの自家製オレキエッテ

2013年3月4日月曜日

3/4 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

低温調理した鳥取県産大山鶏と春野菜の温かいサラダ

2013年3月3日日曜日

3/3 Pranzo ランチメニュー

敦賀産 旬のヤリイカと菜の花のペペロンチーノスパゲッティーニ

2013年3月1日金曜日

3/1 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

佐賀県産ホワイトアスパラガス 北海道産生ウニのソース

2013年2月28日木曜日

2/28 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

シャロレー仔牛のコトレッタ アッラ ミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)

2013年2月27日水曜日

2/27 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

鳥取県大山町 金平さん家のトトリコ豚肩ロースの厚切りロースト 旬菜添え

2013年2月23日土曜日

2/23 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

ケベック産仔牛のコトレッタ アッラ ミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)

2013年2月22日金曜日

2/22 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

自家製オレキエッテ 菜の花のソース

2013年2月14日木曜日

2/14 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

希少なジビエ スコットランド産ベカス(山シギ)のロースト

2013年1月30日水曜日

1/30 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産活〆トラフグのフリット
徳島県産阿波尾鶏のカチャトーラ

2013年1月27日日曜日

1/27 Pranzo ランチメニュー

ジロール、ピエブルー、カルドンチェッロ3種類のキノコたっぷりのアーリオオーリオ手打ちタリオリーニ

2013年1月25日金曜日

1/25 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

伊勢産活〆寒ブリのカルパッチョ
やわらかく煮込んだ敦賀産真ダコと黒オリーブのリングイネ

2013年1月23日水曜日

2013年1月19日土曜日

1/19 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

北海道産白子のムニエル ゆで野菜添え
3種類のキノコのアーリオオーリオ 手打ちタリオリーニ ディル風味

2013年1月11日金曜日

1/11 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産本マグロとアボカドのタルタル マーシュのサラダ添え
フランス、ドンブ産ウズラのラビオリとそのブロード 黒トリュフ添え

2013年1月5日土曜日

1/5 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

ピエモンテ州アルバ産白トリュフのタリオリーニ