8/30 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

北海道根室産サンマのカルパッチョ
フランス、ドンブ産ウズラとお野菜のグリル バルサミコソース
伊勢産活アサリとロマネスコのオレキエッテ ボッタルガ添え
伊勢産活〆ハモと松茸のスパゲッティーニ すだち風味

8/25 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは敦賀産活〆スズキです
ニュージーランド産仔羊骨付ロースと旬菜のグリル

8/22 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョはウスバハギです
フランス産バルバリー鴨のスモークと黒イチヂク モストコットソース
北海道富良野の赤肉メロンとパルマ産生ハム
敦賀産黒ムツと伊勢産地ハマグリの白ワイン蒸し

8/22 Pranzo ランチメニュー

8/18 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

伊勢産地アサリと地ハマグリの白ワイン蒸し
イタリア産フレッシュオーヴォリ茸のサラダ
フランスランド産エトフェ鳩のラグーソース フェットチーネ

8/15 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは活〆のキアコウです
敦賀産真サバのソットオーリオ

8/13 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

敦賀産天然真鯛のソテー 香草風味
トスカーナ産豚ロースと夏野菜のグリル

8/12 Pranzo ランチメニュー

敦賀産真ダコのミンチのラグー スパゲッティーニ
京赤地鶏と万願寺とうがらしのペペロンチーノ スパゲッティーニ
プーリア産フレッシュポルチーニのリゾット

8/11 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

短角牛仔牛とフランス産フォワグラの角切りサラダ
敦賀産グジと万願寺とうがらしのスパゲッティーニ

8/10 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

オーストラリア産牛フィレ肉のソテー マデラソース

8/9 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

炙り松茸と敦賀産穴子のペペロンチーノ スパゲッティーニ

8/8 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

今日のカルパッチョは活〆のスズキです
敦賀産の甘鯛（グジ）のアクアパッツァも美味しいですょ

8/4 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは活〆の黒鯛です。
モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
和歌山産伊勢エビのリングイネ
プーリア産フレッシュポルチーニと黒トリュフのリゾット
などなど新メニューもありますよ

8/1 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは活〆のスズキです