2012年9月29日土曜日

9/29 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

フランス産山ウズラのソテー ホワイトアスパラと黒トリュフ添え
富士の天然キノコとジロール フォワグラのパイ包み ポルトソース
ハンガリー産合鴨ロースのソテー 黒イチヂクのソース

2012年9月28日金曜日

9/28 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは活〆ウスバハギです
幻霜豚肩ロースとひよこ豆のトマト煮込み

2012年9月26日水曜日

9/26 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

北海道産エゾ鹿の生ハムと黒イチヂク
フランス•ブルターニュ産オマール海老と魚介のグワッツェット

2012年9月22日土曜日

9/22 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

三重産ゴンドウグジラのタルタル イタリア産マーシュのサラダ
プーリア産フレッシュポルチーニ茸のフリット

2012年9月15日土曜日

9/15 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは伊勢産活〆黒ダイです
伊勢産活ハモと真ダコ、アオリイカのビールフリット
フランス、ブレス産青首鴨と栗のラグーソース ピーチ

9/15 Pranzo ランチメニュー

北海道産新さんまと加茂ナス、青じそのペペロンチーノ スパゲッティーニ
茶美豚のサルシッチャとキャベツのトマトソース スパゲッティーニ

2012年9月14日金曜日

9/14 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

ブルターニュ産活オマール海老再入荷しました!リングイネでどうぞ♬

2012年9月13日木曜日

9/13 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョはイシガレイです

2012年9月7日金曜日

9/7 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは伊勢産のケンケンカツオです
フランスブルターニュ産オマール海老のリングイネ
オーストラリア産黒トリュフと石臼挽き小麦のタリオリーニ

2012年9月5日水曜日

9/5 Piatti del Giorno 本日のおすすめ

本日のカルパッチョは敦賀産ハガツオです
フランス産フォワグラのテリーヌと黒イチヂク モストコットソース
長崎五島列島産赤ハタとアサリのトマト煮込み

2012年9月1日土曜日